Pour commencer il faut savoir comment nous avons découvert Sauris? Tout simplement sur les réseau sociaux car Sauris a été élu meilleur village touristique d'Italie 2022 par l'UNWTO, un genre d'association que j'avoue ne pas trop connaitre. Sachant que nous sommes souvent dans la région du Frioul, nous avons décidé de visiter Sauris une journée. Pour commencer la route d'accès à Sauris est déja très surprenante car il faut traverser des tunnels de pavés. Cela donne une impression que l'on va changer de monde.
Le premier temps fort a été la découverte du lac à proximité de Sauris. La couleur de l'eau était magnifique. Ensuite deuxième surprise à l'arrivée de Sauris, c'était le jour d'un marché de produits locaux et artisanaux. Les champs ont été transformé en immenses parking. Une fois le problème de la voiture réglé, nous avons découvert un magnifique village de montagne au milieu d'une nature magnifique. Forcément, nous avons adoré le marché des producteurs locaux. L'ambiance du village était super car en plus vers l espace restauration, il y avait un orchestre qui animait le village. Nous avons dégusté la spécialité local, le jambon de Sauris et le speck de Sauris. Juste délicieux. j'espère avoir l'occasion de retourner à Sauris en hiver pour découvrir le village avec un manteau blanc.
